Productos locales,
ciudades resilientes.
Frescos de gran calidad que sostienen conocimientos antiguos y ecosistemas felices.
Hasta tu puerta
Restaura su ecosistema
Local y fresco
Lo mejor de la chinampa a tu hogar.
Chinampas ¿Qué son?
Surgidas en el corazón del Valle de México, estas islas artificiales fueron creadas para aprovechar la fertilidad del lago. A lo largo de los siglos, las chinampas no sólo permitieron el florecimiento de grandes civilizaciones como la mexica, sino que también sirvieron de refugio y sustento para miles de personas, persistiendo hasta nuestros días como testimonio viviente de un equilibrio entre comunidad y naturaleza. Según un estudio de la FAO la producción anual chinampera en 2018 ascendió a más de 19,000 toneladas con apenas el 19% de la superficie activa.
Altamente resiliente
A pesar de ser un sistema amenazado por la demanda de agua y el deterioro ambiental, la zona chinampera sigue manteniendo estable la temperatura de la ciudad. El mismo sistema construido hace más de mil años nos sigue brindando alimentos.
Refugio para especies
Cada año, miles de aves migran hacia la Ciudad de México en invierno. La zona del humedal chinampero es espacio en donde estas y una diversidad inmensa de especies residen.
Producción agrícola
La chinampería es uno de los sistemas agrícolas más intensivos a nivel mundial. Por las condiciones de clima y suelo, se pueden cultivar más de 50 variedades de vegetales con hasta 8 ciclos anuales.
Restauración ecológica
Para llegar a la calidad de productos que ofrecemos, es necesario restaurar el ecosistema. Apoyamos a las y los productores para que esto sea posible.
Reactivación de chinampas
Buscamos generar mayor demanda de producto para restaurar un mayor número de chinampas. Apostamos por un crecimiento local productivo que dote de alimentos frescos y sanos a la CDMX.
Apoyo a mujeres y familias
La familia es la base de la chinampería, promovemos y respetamos las prácticas tradicionales mientras fortalecemos su economía.
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